家の餃子が一番や！！（三元豚の挽肉入り！）
実は私、餃子が大好物です。
わが一角家（4名と犬4頭）は全員餃子が大好物でして
家庭で作るときは400個ぐらい作ります。
昨今の毒入り餃子事件で家庭で作る人が増えているそうです。
そうですよ！冷凍食品より家庭の手造り餃子のほうが美味しいにきまってるじゃあないですか！（怒）
皆さん、餃子の具は何を入れますか？
一角家では「山形平田牧場の三元豚」をミンチにして使います。
豚肉なのです。合挽きを使う方もいらっしゃいますがやっぱり豚肉のジューシーさがほしいところです。
そして野菜は玉ねぎとニラ、にんにくです。
玉ねぎとニラはみじん切りにしてにんにくは少量すりおろし
豚ミンチをぶち込み、お塩少々ごま油たっぷりで良くかき混ぜて
具は出来上がりです。一角流いろは風です。
そしてテレビも見ながら全員で、こねこねこねこねと皮に詰めます。
飽きてきたら円盤型とかチーズ入れたり、キムチ入れたり遊びます。
そして、がっつり！いきます。熱っ～～。娘が芋焼酎のみのみ食べてます
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