黒毛和牛サーロインステーキ


格付けA-5ランク 黒毛和牛の雌の処女牛を贅沢なステーキにしました。


黒毛和牛サーロインステーキ黒毛和牛サーロインステーキ

皆さん、国産黒毛和牛にはA-1~A-5までの格付けがあります。その中で最高級ランク のA-5番を丁寧に手切り致します。しかも雌(メス)の処女牛ですよ。
最高級の雄牛はたくさん世の中に出回っていますが、雌(メス)の処女牛は 希少価値大です。
雄牛に比べ決め細やかな肉の繊維と脂肪、それに溶ける温度が違います。
雄牛にくらべ雌牛の方が低い温度で溶けます。お味も雄牛より雑味が少なく あっさりしています。
いいとこだらけの黒毛和牛サーロインステーキはいかがですか?
ギフトに。ご家庭用に。どうぞお試し下さい。

黒毛和牛サーロインステーキ フランベ

 

ステーキのおいしい焼き方

肉の新鮮さや選びかた、焼き方に気をつければ、ご家庭でも極上のステーキができ上がります。
最大のポイントは火のとおし方。ステーキ初級者にぜひマスターしていただきたいコツをご紹介します。
詳しくは「いろはのレシピ」をご覧下さい。