やっぱり すき焼き を。しかも最上級品で贅沢を！
「美しい国」とは関係なく、見てください！
美しい和牛肉！
美しい霜降り。
お口の中に入れると、「どっ、どこにいったの？」みたいな感じでとろけてしまいます。
お肉はＡ－５ランク「国産 黒毛和牛のメスの処女牛」です。
和牛肉は断然メス牛のほうが美味しいのです。
なぜか？というとオス牛と比べるとお肉の肌理（きめ）が細かいやさし～い肌触りなんですね。
霜降りの降り方がまた、きめ細やかなんです。
そして味！オス牛のような独特なクセ，匂いがなくあま～い香りがするんですよ。
やさしい味なんですが、ガツンとくるパンチもあります。
お口に入れたら肉汁がじゅわ～です。
◆ しゃぶしゃぶ，すき焼き，ステーキの三種類がございます。
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熊本県産のメスの処女牛サーロインの すき焼 用
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国産 黒毛和牛
肉の繊維が細かい！脂肪が甘くあっさり！
純日本産の黒毛和牛の素になる和牛はすべて、 兵庫県産の但馬牛と言われています。
しかし現在、但馬牛も神戸牛もあまりにも血統を守りすぎ、親近交配で和牛を作りすぎ、あまり良い和牛が育たないのです。
そこで現在は他県からの血統を入れざるをえない状況なのです。 （これは但馬牛、神戸牛とは呼べない。）
しかし日本国中には、和牛をおいしくするため古代 但馬牛の血統が入った銘柄 和牛が各地にあります。
そんな美味しい和牛を集め、グルメな方に食べていただきたいと思います。
“肉のいろは”の和牛はすべてメスの処女牛です。 肉の繊維が細かく脂肪が甘くあっさりしていて、くさみが少なく脂肪の溶ける温度が一般のオス牛より低いのが特徴です。
今回の特別企画はまさに、お肉の王様ともいえる最上級品Ａ－５のサーロインです。濃厚な旨みと、とろけるようなやわらかさをあわせ持ち、最高のバランスになっておりますので、全ての方に喜んでいただける逸品です。
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