沖縄琉球ロイヤルポーク豚バラの蒲焼
イベントで豚バラの蒲焼と言うのをやりました。これがまた、大好評で1日で300枚焼いちゃいました。豚肉は「沖縄琉球ロイヤルポーク」って言う沖縄の豚さんです。「たれ」は自家製オリジナル。醤油ベースで赤ワインたっぷりの甘口の「たれ」
社長と奥様が一生懸命焼いております。炭火で焼くとこおばしい香りが・・・・
焼きあがりました。たれを漬けてジュジュっと！
この日は天気にも恵まれてお客様は大入り。「焼いといてね～」ってたくさん予約まで聞いちゃいました。
一日炭火で焼いて、もうへとへと。「美味しかったから明日も焼いてね～って」お客様に言われちゃいました。次回は5月中旬にやります。皆様ぜひ来てちょ。
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牛肉、神戸牛、但馬牛、国産黒毛和牛専門店 肉のいろは 本店
〒675-0066 兵庫県加古川市加古川町寺家町17 新鮮食材市場れんばい内
TEL 079-427-6222 Website http://www.beef168.co.jp
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（2007-04-22） ｜ Comments (0)★
楼蘭
大阪でセミナーがあり夕方５時頃終わったのでちょっと帰るのも早いかな～っと思い連れの田貝君と北新地をぶらぶら、なんとなく小腹が空いてきて何か食べたいなーっと！やっぱりラーメン・やなっと！そうや以前食べに来たけど定休日で食べれなかった楼蘭！そこに行こうということになり探すことに。
以前食べれなかったのは8年ほど前でうろ覚え。ぐるぐる探しまわってカバン屋のおばあちゃんに聞いてやっとたどり着き（おばあちゃん感謝！）やっと美味しいラーメン・にありつけました。私はこってり醤油味。（写真）田貝君は焦がし味噌味を頼みました。深みのある味で大変美味しかったです。焦がし味噌も味見しましたが独特の味わいで美味しかったです。
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牛肉、神戸牛、但馬牛、国産黒毛和牛専門店 肉のいろは 本店
〒675-0066 兵庫県加古川市加古川町寺家町17 新鮮食材市場れんばい内
TEL 079-427-6222 Website http://www.beef168.co.jp
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（2007-02-25） ｜ Comments (0)★
ちゃんこ鍋
ある会合の打ち上げで神戸の元町のちゃんこ鍋屋さんでご馳走になりました。「神の山」というちゃんこ屋さんでご主人は元力士さんだそうです。ちゃんこ鍋が出てきた時は全員がお～っ！という声が、お鍋からはみ出ている…というか盛り上がっている！白菜が一玉丸ごと入ってますって言う感じで凄いボリュームです。スープはあっさり塩味で極旨！煮込んでいくと野菜の甘味が出てこれまた極旨！最後のシメはきしめんにしました。ご馳走さま！
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牛肉、神戸牛、但馬牛、国産黒毛和牛専門店 肉のいろは 本店
〒675-0066 兵庫県加古川市加古川町寺家町17 新鮮食材市場れんばい内
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（2007-02-19） ｜ Comments (0)★
姫いちご大福
加古川の国道二号線、橋のたもとにある「福中」の大福餅。これが美味しいんです。お米の味がこおばしい薄いお餅の中に小豆の味がしっかりと甘味控えめの粒あん。最近では「姫いちご大福」なるこれまた超美味しいのが売られていましたです。
先ほどの薄いお餅のコートをまとってその下には甘さ控えめの白あんに包まれた甘～い姫いちごちゃんが現れた～！みたいな。可愛い大福ちゃんです。
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牛肉、神戸牛、但馬牛、国産黒毛和牛専門店 肉のいろは 本店
〒675-0066 兵庫県加古川市加古川町寺家町17 新鮮食材市場れんばい内
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（2007-02-06） ｜ Comments (0)★
サムギョプサル
きのう京都の大学に行ってる娘から美味しいお店があるよ～。ということで行って来ました京都の伏見まで！京阪電車の深草駅を西へすぐ角地にある「べジテジや サムギョプサル専門店」なんとあの平田牧場の三元豚が使われていました！平たい鉄板が斜めに傾いていて油が下の油受けに入るようになってました。ハーブ風味、ワイン風味、トッピングはキノコ類、お餅、キムチなどなどをチシャ菜、ゴマの葉で巻いて食べます。意外とあっさりしてます、シメは済州飯という焼きごはんです！店員さんが焼いてくれて美味しかったです。
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牛肉、神戸牛、但馬牛、国産黒毛和牛専門店 肉のいろは 本店
〒675-0066 兵庫県加古川市加古川町寺家町17 新鮮食材市場れんばい内
TEL 079-427-6222 Website http://www.beef168.co.jp
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（2007-02-05） ｜ Comments (0)★
本日の昼食はイタリアン
今日は朝から犬のさんぽ（４匹）で1時間ほど歩き、お昼は加古川のイタリアン、「ぐらんであるべろ」さんです。広島産カキと春菊のパスタ最高です！絶品！季節限定お早めに。ぐらんであるべろ079‐427‐1066 加古川市加古川町木村7‐1‐5‐1 定休日木曜日
（2007-01-28） ｜ Comments (0)★
神戸トアロードから
神戸にきてます。ちょっと早くついて知り合いの珈琲専門店「樽珈屋」さんでコーヒータイムです。ほんと美味しいです。至福の一時ほっとします。マスター、奥さん、ご馳走さま。
神戸市中央区下山手通２丁目５ー４深澤ビル１階（トアロード東側）TEL/FAX078 333 8533
（2007-01-16） ｜ Comments (0)★
