いつも元気な、かつめしいろはーずのスタッフ（一部です）今日も頑張りまーす。 かつめしいろはーずは、加古川かつめし専門店です。 赤いタレ、白いタレ、緑のタレ、3種類のタレで牛かつ、豚カツ、チキンカツ、エビフライ、白身魚、などが選べます。 どうぞお越し下さいーい。 場所、675-0066 兵庫県加古川市加古川町 寺家町142-1 電話、079-490-3389 年中無休、15:00～17：30休憩タイム
（2012-02-05） ｜ Comments (0)★
かつめしトリプル。イタリアンカラー？
白いタレ、赤いタレ、緑のタレ。
3色のタレそろいましたー！
最近これが多いのです。
かつめしで色々な味が楽しめるとあって、リピーターのお客さまも増えています。
白はホワイトソースがベースてすがジャガイモもすりつぶして白ワインタップリ。
赤は牛すじと香味野菜、赤ワインタップリ。
緑はほうれん草とバジル、香辛料がタップリ入っています。
（2012-01-31） ｜ Comments (0)★
ニュージーランドからようこそ！
ニュージーランドはクライストチャーチから友人が遊びに来ています。昨年クライストチャーチでは大地があり、先週もマグニュード7の地震があったそうです。彼女、大地震時は連絡がとれず、日本の友人達で心配していましたが、なんとか無事だということがカリフォルニアの妹さん経由で一週間後に分かりました。彼女、自分も被災してるのに頻繁に日本の東北の人達が可哀想で心配だ。と嘆いています。
そんな彼女となにはともあれ、再開を祝して乾杯しました。
Ｈａｐｐｙ Ｎｅｗ Ｙｅａｒです。
彼女の地元のワイナリーでペガサスベイのカベルネソービニヨンは若いですが酸味、甘味バランスよくラズベリーの薫りが心地よい素晴らしいワインでした。彼女のおかげで楽しいゆったりしたよい正月でした。
（2012-01-04） ｜ Comments (2)★
NHKのBS放送で加古川かつめしを紹介します。
NHKのBS放送で各地のケーブルテレビを紹介する番組があるんですが、その中のワンコーナーで加古川かつめしを紹介していただけることになり、急きょ東京は渋谷まで行くことになったんですが、観光協会の中村くんと、ここはどこだ？この電車であってるか？とか、なんとか渋谷までたどり着きましたが、二人ともビックリしたのが「なんでこんなに人が多いの！」でした。祭りでもやってんの！って感じです。もうアゲポヨ状態でした！加古川市の3年分の人間みましたよ！驚きました。
その日は幼なじみの池水氏に美味しい中華料理をご馳走していただきました。ありがとうございました。ご馳走さま。
次の日、朝からNHK放送局に缶詰めでした。加古川出身の大路恵美さん、トミーズ雅さんらと打ち合わせして、かつめしの用意をしながら、メイクもして、リハーサルやって、大忙しでした。
大路恵美さん、トミーズ雅さんも気さくで、綺麗で、優しい方でした。気軽に写真撮ろか。いうて記念撮影してきました。
（2011-12-01） ｜ Comments (0)★
イケメン中村くんと珍道中？
今回、NHKのBS放送で加古川かつめしを取り上げて頂くことになりました？加古川観光協会の中村くん25才と東京は渋谷のNHK放送局まで珍道中か始まっています。只今、京都駅、JR加古川駅→新大阪駅→東京→渋谷と新幹線で移動中ですが、二人とも鉄道音痴なので、目的地まで無事たどり着けるのかー！心配になってきました。
中村くん、なかなかイケメンでしょ！
（2011-11-30） ｜ Comments (0)★
エルマガジン社関西ご当地めし！
エルマガジン社の関西ご当地めし！っていう雑誌に、かつめしいろはーずが掲載されました。
昨今、Ｂ級グルメ、ご当地グルメ、郷土食などが受ける世の中なのでいろいろな雑誌・新聞とかの紙面を飾ってます。その中の一部分ですがかつめしいろはーずもんせ手いただきました。
11月には姫路市で超大型イベントのＢ－１グルメ大会の本選があります。
多分、兵庫県でも最大規模のイベントです。
Ｂ級グルメという言葉は誰が考えたのでしょう、うまいこと言ったたものです。
Ａ級グルメは存在するのでしょうか？高級料理とＡ級は違うと思うのですが、
料理そのものが奥深いものだと思うのでＢ級でもＡ級でも美味しいものはおいしいと思います。料理は自由だー！といいたいのです。
でも食あたり、食中毒には気をつけなければいけません。
ＵＳＡでは何と！メロンからリステリア菌で食中毒の被害が出ています。信じられないことが起こっています。恐ろしいですねー。
みなさん、食べ物はよく水道水で洗って食べましょう。その前に手をひじのあたりまで石鹸などで良く洗って、あと使う前にまな板・包丁・ふきんなど調理器具を洗いましょうね。使う前にですよ。使う前に洗剤で雑菌を洗い流しましょう。
（2011-09-29） ｜ Comments (0)★
おかげさまで１周年です。
おかげさまで肉のいろは本店プロデュースのかつめし専門店。「かつめしいろはーず」が１周年をむかえました。
いろはーずを支えてくださった皆々様に感謝の意を込めて、「ありがとうセール」と題しまして、
９月１７日（土）・１８日（日）と２日間、ビーフかつめしを半額で提供させていただきます。（赤いたれのみとなります。）
ビーフかつめし平日 税込￥714→￥350で販売いたします。（本当は半額以下なんです。）
お持ち帰り用のビーフかつめし弁当も半額￥350で販売いたします。
２日間限りですよー！ よろしくお願いしまーす！
（2011-09-13） ｜ Comments (0)★
歩きながらたべれるかつめし。
福井県のソースかつ丼サバエドックに対抗して歩きながらたべれるかつめし。かつめしバーを作りました。スパイスで味付けしたご飯にビーフを２重に巻きつけて衣を付けて揚げます。加古川めいぶつに仕上げたいのでよろしく。お願いしまーす！
ビーフ
かつめしバー 税込1本300円
（2011-08-13） ｜ Comments (0)★
うまーい！クッキー！
兵庫県は高砂市にファーマーズキッチン・イヌイットっていうログハウス風のレストランがあります。ここで働く「ふみちゃん」って女の子が作るクッキーが、もう、激うま！なんです。種類も豊富で、特に野菜を使ったクッキーが最高に優しい味わいで、かぼちゃ・生姜・玉ねぎなど変わり種？かな？ほかにも、紅茶・抹茶・ごま・チョコ・ほうじ茶なんかもあります。こんかい、かぼちゃを焼いたよーって、いただきました。食べると、サクサク香ばしい薫りが！かぼちゃのあまみと旨味。バターの香りが鼻をくすぐります、ほど良い甘味が嬉しくなります。美味しいだけじゃなく食べると身体が喜ぶんですよねー！
作る人の気持ちが入ってる感じです。イヌイットで各\250で販売しています。
ふみちゃんありがとー！
（2011-07-29） ｜ Comments (1)★
今年のタオル。
毎年、夏に恒例でタオルを制作しています。暑い季節に、お客様に汗を拭ってもらおうと毎年作ってます。毎回、白いタオルだったんですが、今回は目に鮮やかなライトグリーンのガーゼタオルにしてみました。しかも！私のキャラクター付きです。ネット注文の方にお付けしています。
（2011-07-21） ｜ Comments (0)★
肉屋の仕事。
最近は肉屋の仕事の一部を、息子に任せています。仕入れ、マーケティングなどは私がやっていますが、お肉を切って商品を作る作業などは任せています。そんな姿を少しアップします。
（2011-07-18） ｜ Comments (0)★
暑い～！蒸せるー！こんな日はビールに限る！
私、やっぱりアルコール類が好きなんです。日本酒も大好きですが、次の日残るので最近はウイスキー、ワイン、焼酎ぐらいにしてるんです。ビールはお腹が張ってきて、美味しいものがたくさん食べられないので、あまり呑まなかったんですが、この蒸し暑さには勝てません。やっぱりビールだーっ！っで、このビール、ハートランドビール！美味しいですよ！私とこの店、かつめしいろはーずでは定番でおいてます。理由は、私が好きだからです！ほんとに美味しいこのビール、ピルスナーの中では最上級ではないでしょうか。かつめしいろはーずでも、ハートランドをはじめて飲んだ方は、かつめしよりビールを先にほめて頂きます。(笑)
（2011-07-17） ｜ Comments (0)★
またまた、豚の蒲焼き！
また、沖縄豚の蒲焼き、焼いてます。あっつい夏の日に、煙りで近所にご迷惑をおかけしながら、一生懸命。焼き上がりは宝石のような輝き！美味しい証拠です！
（2011-07-15） ｜ Comments (0)★
関西テレビキキミミ！
関西テレビのキキミミ！で加古川かつめしをアピールしてきました！
加古川には、150件ほどかつめしを出す飲食店があります。味も見た目も各店いろいろ！ぜひ！加古川へ来ていただき、食べ歩きして下さいね！
（2011-07-05） ｜ Comments (1)★
