一角武のブログを更新しました。
「ゴーヤちゃんぷるー！」
6月29日
4月24日
一角武のブログを更新しました。
「白いかつめし完成！」
まいど！ 店主の一角武（いっかくたけし）です。加古川名物 かつめし はもうご賞味いただけましたか？当店で扱う牛肉は、すべて国産和牛メスの処女牛。ブロック単位での仕入れはせず、一頭丸ごと仕入れから熟成、加工まで。一貫してこの一角武が責任をもって管理監督しています。厳選した純国産黒毛和牛、神戸牛、但馬牛、琉球ロイヤルポーク、平田牧場三元豚‥‥。店主自慢の味と品質を安心してご賞味ください。サイトにないお肉や部位でもご相談に応じますので、よろしくお願い申しあげます。
店主 一角武
アウトドアの定番といえばバーべキュー。家族や友人とワイワイ楽しいですよね。今回の直伝レシピは番外編として、一角武が厳選したお肉を、プロフェッショナルならではのこだわりの焼き方でご紹介します。
